RESEPI SOTONG GORENG CRUNCHY

Masak apa lunch rini korang ??

Cik Husband puasa 6 ..

So dia request sawi masak lemak , sambal belacan & ikan goreng ..

Since ikan xda dlm stock dalam frige , makanya Iera came out with 

SOTONG GORENG CRUNCHY ..

Hahahahah ..

Nama nak glamour aje ko sotong ..

Kita panggil dia crunchy sbb kita pkai serbuk roti / bread crumbs ..

Frozen squid ni beli kat mydin dari last week lagi ..

Rini baru terpikir nak buat ala2 sotong goreng tepung ..

Tapi since , sotong goreng tepung ni kalau sampai ke petang dia da lembik da..

Makanya salutkan aje dgn bread crumbs ..

Owh , lupa nk inform , Iera mmg masak lunch - dinner awal ye korang ..

Dalam pukul 11 kira da settle masak semua ..

So , boleh la layan mek zarra puas2 ..

ok , ni resepi dia 

Adunan pertama

1/2 cawan tepung gandum 

secubit garam 

secubit lada sulah

Adunan kedua

Telur (ikut brape bnyk sotong korang)

- pecahkan dalam mangkuk dan kacaukan sehingga sebati

Adunan ketiga

1/2 cawan serbuk roti 

(Boleh tambahkan dgn serbuk cili / keju parmesan parut tuh)

Sotong tu korang basuhkan bersih2 and tapis biar sampai kering ..

Kemudian celupkan dalam adunan pertama , kedua , pertama , kedua dan ketiga ..

Kemudian goreng hingga kekuningan ..